UltraQuercétine – Quercétine anhydre micro-encapsulée CapsuTech®

Issue de la recherche Nutrixeal, la technologie exclusive CapsuTech® mise en œuvre pour ce produit permet l’obtention d’une forme de quercétine anhydre hautement optimisée. Hydrodispersible et micronisée, la quercétine CWD CapsuTech® bénéficie ainsi d’une biodisponibilité nettement supérieure aux formes classiques.

Sous forme classique, la quercétine pure est en effet faiblement soluble dans l’eau : handicapée par ce caractère hydrophobe, elle ne s’émulsionne que difficilement dans le bol alimentaire, ce qui freine considérablement son assimilation par les cellules intestinales.

Les cristaux de la quercétine classique (hydrophobe) ne se fragmentent pas et se dispersent peu dans l'intestin. De ce fait, leur surface de contact avec l'endothélium intestinal est faible, et l'absorption intestinale est très partielle.

Consultez notre article sur Les atouts de la quercétine CapsuTech® CWD .

Dans ce produit, nous avons réalisé une encapsulation matricielle de la quercétine, par un procédé exclusif sous vide, qui garantit une parfaite conservation des actifs et permet de se passer de tout additif controversé. En particulier, la technologie CapsuTech® employée permet d'exclure l'usage de tout émulsifiant fort, synthétique ou naturel, qui pourrait déstabiliser la membrane de l'endothelium intestinal.

Pour garantir une parfaite sécurité d'emploi des actifs labellisés CapsuTech®, le cahier des charges de l'équipe Recherche & Innovation de Nutrixeal exclut définitivement l'usage de tout émulsifiant doté d'un pouvoir tensioactif supérieur à celui des phospholipides constitutifs de la membrane intestinale.