Qu'est-ce que le Kelp (Ascophyllum nodosum) ?
Ascophyllum nodosum, également appelé « kelp », est une algue brune riche en iode que l'on trouve communément sur les côtes d'Atlantique du Nord.
Kelp bio hautement qualitatif
Le kelp BIO sélectionné par Nutrixeal est récolté en Écosse, sur un site choisi avec soin pour la qualité et la pureté de ses algues, ainsi que pour l’abondance naturelle de kelp dans cette zone. La récolte du kelp est effectuée de manière contrôlée, avec des équipements spécifiques, afin de préserver cette ressource de manière durable.
Après récolte, les algues sont immédiatement stockées dans des bacs spéciaux contenant de l’eau de mer propre et froide et transportées ainsi jusqu’à leur arrivée à l’usine de traitement. Un contrôle de l’absence de contaminants (métaux lourds, etc.) est alors effectué (analyses réalisées sur chaque lot). L’absence de traces d’ADN de crustacés, mollusques et poissons est également vérifiée par des tests ELISA et PCR selon un plan de contrôle strict.
Le kelp est ensuite séché à basse température, pendant 3 à 4h, afin de préserver les qualités nutritionnelles naturelles de l’algue. Puis les algues séchées sont directement broyées et tamisées selon une technique mise au point par le fabricant, permettant d’obtenir de fines granules de taille maîtrisée et de qualité optimale. Aucune extraction utilisant des solvants n’est réalisée.
Kelp Bio très riche en iode
L’Ascophyllum nodosum (kelp) est une algue naturellement riche en iode. Toutefois, d’une récolte à une autre, la teneur en iode des algues peut varier, parfois de manière importante. Nutrixeal contrôle minutieusement la teneur en iode de chaque lot de kelp et ajuste en conséquence la quantité de kelp dans les gélules d’OligoKelp® afin de garantir la dose d’iode de 150 µg par gélule, qui correspond à 100% des Apports de Référence. Pour pouvoir réaliser ce fin ajustement de la teneur en iode dans OligoKelp®, Nutrixeal associe ici le kelp BIO* à une petite quantité de fibres d'acacia BIO*.
Pureté garantie : la pureté de ces algues est contrôlée par des analyses rigoureuses sur chaque lot, vérifiant notamment l'absence de métaux lourds et de contaminants environnementaux.
À noter : Nutrixeal propose également du kelp au sein du produit GlycAlga®, avec un apport en iode équivalent, soit 150 µg d'iode par gélule.
Pour en savoir plus sur cet actif, consultez la fiche Nutrixeal Info dédiée à l'iode.
Les bienfaits du Kelp (Ascophyllum nodosum) et de l'iode
Allégations santé approuvées par l'EFSA :
L'Ascophyllum nodosum (kelp) contribue à diminuer l'absorption du gras et joue donc un rôle favorable en cas de surpoids.
** L'iode contribue :
- à la production normale d'hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale,
- à la croissance normale des enfants,
- à un métabolisme énergétique normal,
- à une fonction cognitive normale,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au maintien d'une peau normale.
En savoir plus sur les bienfaits des vitamines et minéraux et voir toute la gamme Nutrixeal de vitamines et minéraux.
