Qu'est-ce que la L-alanyl-L-glutamine ?
La L-alanyl-L-glutamine est un dipeptide, constitué de 2 acides aminés (L-alanine et L-glutamine). Les acides aminés sont les briques élémentaires des protéines.
*Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire.
Une L-alanyl-L-glutamine de haute qualité
L'ingrédient sélectionné par le Laboratoire Nutrixeal est fabriqué par biofermentation à partir du glucose.
Avantages par rapport à la L-glutamine classique
Absorption plus de 2 fois supérieure à la L-glutamine classique :
Une étude a comparé la quantité de L-glutamine absorbée (détectée dans le plasma sanguin) après la consommation d’une même quantité de L-glutamine, sous forme simple (acide aminé libre) ou sous forme dipeptide (L-alanyl-L-glutamine) : la forme dipeptide conduit à une absorption plus de 2 fois supérieure (Harris et al., 2012).
La L-alanyl-L-glutamine est plus de 10 fois plus soluble dans l’eau que la L-glutamine.
Cette caractéristique facilite l’utilisation du produit. La L-alanyl-L-glutamine, hautement soluble dans l’eau (jusqu’à 500 g/L environ), se dissout parfaitement bien dans les boissons et n’a aucun goût. Les sportifs peuvent donc par exemple l’utiliser dans leurs boissons habituelles : le goût de ces boissons n’en sera nullement modifié.
La L-alanyl-L-glutamine est parfaitement stable en solution aqueuse (dans l’eau et les boissons) et peut donc très bien être dissoute à l’avance dans une gourde et consommée tout au long de la journée.
Pour en savoir plus sur cet actif, consultez la fiche Nutrixeal Info dédiée à la L-glutamine.
Études cliniques
La L-alanyl-L-glutamine a fait l’objet de plusieurs études cliniques sur le sport et plus précisément sur l’hydratation pendant l’effort et la récupération des muscles, facteurs clés de la performance sportive (Hoffman et al., 2010, 2012; McCormack et al., 2015; Wang et al., 2015).
La L-alanyl-L-glutamine a également été étudiée du point de vue de la santé intestinale (Haynes et al., 2009).
La L-alanyl-L-glutamine a été approuvée en tant que Novel Food pour une utilisation dans les compléments alimentaires.
Pour en savoir plus, consultez notre article sur Nutrixeal Info "Qu'est ce qu'un Novel Food ?".
