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Compléments alimentaires en fer : Quels bienfaits ? Quand ? Pour qui ?
Le fer, oligo-élément essentiel à notre organisme, joue un rôle fondamental dans le transport de l'oxygène via l'hémoglobine des globules rouges. Sa présence en quantité suffisante dans l'organisme est absolument essentielle à son bon fonctionnement.
Quels sont les bienfaits du fer pour le corps humain ?
L'alimentation constitue-t-elle un apport suffisant notamment en cas de régimes spécifiques (végétarien, végétalien...) ?
Dans quelles situations une supplémentation peut-elle s'avérer nécessaire ? Et par quel complément alimentaire ?
Décryptons ensemble les connaissances scientifiques actuelles sur le fer et sa supplémentation.
Quels sont les bienfaits du fer ?
Le fer, après son absorption intestinale, joue de multiples rôles au sein du corps humain. On retrouve environ 75% du fer corporel dans les globules rouges et les muscles, 25% constituent des réserves de fer dans le foie ou les cellules, appelées macrophages, chargées de son recyclage et une infime proportion (de l'ordre de 0.1%) dans la circulation sanguine en dehors des globules rouges et lié à une protéine de transport appelée transferrine.
Le fer, garant de la bonne oxygénation de tous les tissus et organes
Le rôle majeur du fer dans l'organisme est de permettre la production normale d'hémoglobine et des globules rouges et ensuite d'optimiser le transport de l'oxygène. En effet, dans le corps humain, l'hémoglobine contient quatre atomes de fer qui permettent chacun de fixer une molécule d'oxygène. Cette protéine des globules rouges assure ainsi le transport optimal de l'oxygène depuis les poumons vers les différents tissus. La formule IxeaBoost® Hémoglobine a été développée par le laboratoire Nutrixeal pour assurer une production optimale d'hémoglobine et de globules rouges en associant fer et vitamines essentielles à cette production.
La myoglobine, présente dans les muscles, stocke également l'oxygène grâce à son atome de fer. Cette réserve d'oxygène permet aux muscles de fonctionner même lors d'efforts intenses nécessitant une demande accrue en oxygène.
Le transport et le stockage de l'oxygène dépendent donc directement de la quantité de fer biodisponible dans l'organisme, soulignant l'importance d'un apport adapté en fer pour maintenir ces fonctions essentielles.
Le fer, essentiel pour réduire la fatigue et maintenir un métabolisme énergétique optimal
Le fer joue également un rôle essentiel dans la production d'énergie au niveau des mitochondries, véritables centrales énergétiques de nos cellules. Ces organites utilisent le fer comme composant clé des cytochromes, des enzymes spécialisées dans la chaîne respiratoire mitochondriale à l'origine de la production de molécules d'ATP. Ces molécules d'ATP, produites grâce aux réactions d'oxydo-réduction impliquant le fer, alimentent ensuite toutes les fonctions cellulaires nécessitant de l'énergie.
Ainsi, un apport insuffisant en fer limite la production d’ATP, ce qui entraîne une fatigue persistante et une baisse de vitalité. Maintenir des niveaux de fer adéquats permet non seulement de réduire les sensations de fatigue, mais aussi de soutenir un métabolisme énergétique efficace, favorisant ainsi un quotidien plus dynamique et équilibré.
Rôle du fer pour une immunité renforcée
La multiplication et la maturation des cellules immunitaires nécessitent un apport optimal en fer. Les études scientifiques démontrent qu'une carence en fer (aussi appelée carence martiale ou anémie ferriprive) affecte le recrutement et le fonctionnement de l'ensemble des cellules du système immunitaire, qu'il s'agisse de l'immunité innée (réponse immédiate) ou l'immunité acquise (réponse liée à la mémoire du système immunitaire). La production de cytokines, des protéines régulatrices essentielles à la réponse immunitaire, est également dérégulée dans ce contexte.
Le fer, un allié de la santé cognitive
Il a été prouvé que le fer joue un rôle crucial dans le développement cognitif du nouveau-né et qu'une déficience en fer au cours de la grossesse et dans les premiers mois de vie peut conduire à des dégâts majeurs chez le tout petit. Mais cette importance du fer sur le plan cognitif ne s'arrête pas aux plus jeunes et concerne tout un chacun. En effet, des études scientifiques ont montré qu'un manque de fer peut entrainer une diminution des capacités de concentration et une baisse des perceptions sensorielles de même qu'une perturbation émotionnelle et comportementale.
Compléments alimentaires en fer : quel supplément choisir ?
Pour compléter l'apport alimentaire lorsque cela est nécessaire, de nombreux compléments alimentaires sont disponibles mais tous ne se valent pas.
Le bisglycinate de fer : une solution optimale
Les différentes formes de fer dans les compléments alimentaires présentent des caractéristiques spécifiques qui place le fer bisglycinate chélaté comme la meilleure des alternatives par sa biodisponibilité élevée et son excellente tolérance digestive comme le montre le tableau comparatif ci-dessous :
| Formes de Fer | Teneur en Fer | Biodisponibilité | Tolérance digestive |
| Sulfate | 33% | Moyenne | Faible |
| Fumarate | 33% | Moyenne | Moyenne |
| Lactate | 19% | Moyenne | Bonne |
| Gluconate | 12% | Moyenne | Bonne |
| Pyrophosphate | 25% | Faible | Très bonne |
| Bisglycinate | 20% | Élevée | Excellente |
Ainsi, malgré une teneur en fer plus faible que les autres du fait de sa forme qui utilise le principe de la chélation, le bisglycinate de fer assure une teneur en fer absorbée supérieure à toutes les autres formes présentées. Un avantage non négligeable !
Supériorité du fer chélaté Ferrochel® : une absorption optimisée
Le laboratoire Nutrixeal utilise le bisglycinate de fer de qualité Ferrochel®, une forme brevetée par l'entreprise Albion® Minerals basée aux Etats-Unis, qui garantit un apport en fer hautement biodisponible. Sa structure moléculaire, où l'atome de fer est lié à deux molécules de glycine, assure une stabilité remarquable en solution à tous les pH physiologiques.
Des études démontrent que cette forme chélatée présente une absorption jusqu'à 3 fois supérieure aux formes conventionnelles. Ce choix scientifique répond au problème majeur des compléments en fer : leur faible biodisponibilité habituelle.
La prise de fer sous forme bisglycinate Ferrochel® du laboratoire Nutrixeal apporte 14 mg de fer élémentaire par gélule, soit 100% des apports de référence, dans une forme parfaitement stable et assimilable par l'organisme.
Tolérance digestive exceptionnelle
Le fer bisglycinate chélaté est aussi reconnu pour sa remarquable tolérance gastro-intestinale. Cette forme innovante ne provoque pas les désagréments classiques associés aux suppléments en fer traditionnels : constipation, nausées ou inconfort abdominal.
Les études cliniques démontrent que la structure moléculaire du fer chélaté Ferrochel® protège la muqueuse digestive, permettant une prise quotidienne sans irritation. Cette excellente tolérance favorise une observance optimale du traitement, essentielle pour reconstituer efficacement les réserves en fer.
Les solutions nutraceutiques Nutrixeal pour votre apport en fer
Le laboratoire Nutrixeal a développé plusieurs produits pour pouvoir soutenir l'organisme en cas de carence martiale.
Fer bisglycinate chélaté haute biodisponibilité
Pour son complément alimentaire fer chélaté bisglycinate, le laboratoire Nutrixeal a fait le choix de la qualité Ferrochel®, contrôlée par la technologie TRAACS® qui permet de confirmer une chélation à 100% du fer et garantit une stabilité maximale du fer bisglycinate.
IxeaBoost® Hémoglobine : la formule complète
La nouvelle formule IxeaBoost® Hémoglobine mise au point par le laboratoire Nutrixeal associe cinq nutriments essentiels pour optimiser la synthèse de l'hémoglobine. Le fer bisglycinate chélaté Ferrochel® est combiné avec des formes actives de vitamines : B6 (pyridoxal-5-phosphate), B9 (Quatrefolic®), B12 (méthylcobalamine) et C (Quali-C®). Ces vitamines agissent en synergie pour favoriser la formation des globules rouges et le transport de l'oxygène dans l'organisme.
Cette formulation Premium garantit une assimilation optimale grâce à la sélection rigoureuse des formes biodisponibles. La vitamine C potentialise l'absorption du fer, tandis que le complexe de vitamines B soutient la production d'hémoglobine au niveau de la moelle osseuse.
Garantie qualité du Laboratoire Nutrixeal
Notre travail avec des fournisseurs comme Albion® Minerals renforce cette démarche d'excellence nous permettant de vous assurer la stabilité et la biodisponibilité exceptionnelles de nos formulations.
Les contrôles approfondis, réalisés dans notre unité de production à Meylan, assurent une traçabilité complète des matières premières jusqu'au produit fini. Notre processus qualité inclut un contrôle qualité par spectrométrie infrarouge du bisglycinate de fer qui permet une analyse rigoureuse de la chélation lot après lot, garantissant une pureté optimale du bisglycinate. Cette démarche stricte aboutit à un complément alimentaire hautement qualitatif, sans excipient controversé.
Source alimentaire : dans quels aliments trouve-t-on du fer et sous quelles formes ?
Quels aliments contiennent du fer héminique et lesquels du fer non-héminique ?
L'alimentation apporte deux formes ioniques de fer distinctes. D'un côté, le fer ferreux ou héminique (Fe2+) contenu dans les abats et le boudin noir, la viande et les fruits de mer. Cette forme ionique Fe2+ participe activement aux réactions chimiques d'oxydoréduction dans l'organisme. La structure moléculaire de l'ion fer Fe2+ dans ces aliments, liée à l'hème, facilite son absorption intestinale.
Le fer ferrique ou non-héminique (Fe3+), contenu dans les végétaux (mais aussi dans les œufs), se trouve principalement dans les légumes verts à feuilles mais aussi les céréales complètes non raffinées et les légumineuses ou les fruits séchés. Pour optimiser l'assimilation du fer d'origine végétale, une association avec des aliments riches en vitamine C est recommandée.
Une des grandes différences entre ces deux formes réside dans leur biodisponibilité : le fer héminique présente un taux d'absorption de 25%, tandis que le fer non héminique n'est absorbé qu'à hauteur de 5 à 10%. Le fer héminique est par ailleurs dit fonctionnel car il est impliqué directement dans la fabrication des globules rouges (processus appelé érythropoïèse) alors que le fer non héminique permettra de constituer les réserves et pourra se lier à la transferrine pour circuler dans le sang.
Leur absorption et leur rôles différentiels expliquent pourquoi une alimentation variée, combinant diverses sources de fer, est recommandée pour maintenir des réserves de fer optimales.
Les situations dans lesquelles l'alimentation ne suffit plus
Parfois, l'alimentation n'est plus suffisante pour couvrir les besoins et certaines situations physiologiques et nutritionnelles nécessitent une supplémentation en fer pour maintenir une composition optimale de l'hémoglobine. Les régimes restrictifs ou végétariens ou une alimentation mal équilibrée peuvent limiter les apports en fer, tandis que certains troubles digestifs altèrent son absorption intestinale. Les besoins accrus pendant la grossesse, l'adolescence ou la pratique sportive intensive dépassent aussi souvent les capacités d'apport de l'alimentation seule. Dans ces cas, une supplémentation ciblée permet d'éviter tout risque d'excès de fer tout en assurant les besoins physiologiques spécifiques. Les produits Fer bisglycinate chélaté et IxeaBoost Hémoglobine du laboratoire Nutrixeal ont été conçu dans cet objectif.
Quand la supplémentation en fer est-elle nécessaire ?
Quelles sont les populations particulièrement à risque d'un manque de fer ?
Tout un chacun peut être touché par un manque de fer à un moment de sa vie. Mais certaines catégories de personnes présentent plus de facteurs de risques que d'autres. Les personnes à risques de carence en fer sont identifiées selon des critères physiologiques et des habitudes de vies :
- Les femmes en âge de procréer : leurs pertes en fer mensuelles nécessitent un apport supplémentaire pour maintenir l'équilibre de ce minéral essentiel
- Les femmes enceintes : l'augmentation du volume sanguin et les besoins du fœtus triplent leurs besoins en ion fer
- Les sportifs d'endurance : leur pratique intensive entraîne des pertes en fer par la transpiration et les microhémorragies digestives
- Les végétariens et végétaliens : leur alimentation, pauvre en fer héminique, requiert une attention particulière aux aliments riches en fer et leur association avec du jus de citron ou toute autre source de vitamine C pour optimiser l'absorption
- Les enfants et adolescents en croissance : leurs besoins accrus en fer sont liés au développement rapide de leur masse musculaire
Ces groupes de personnes doivent être particulièrement vigilant à leur apport en fer et ne pas hésiter à se supplémenter pour maintenir leurs réserves à leur meilleur niveau.
La dose de fer contenue dans les produits du laboratoire Nutrixeal, Fer bisglycinate chélaté et IxeaBoost Hémoglobine, permet de couvrir les besoins journaliers des adultes et des adolescents les plus âgés. Par ailleurs, même sans faire partie d'une population à risque, le fer alimentaire étant très faiblement absorbé, il est conseillé de compléter les apports avec une supplémentation afin d’atteindre les besoins journaliers recommandés et d’éviter tout déficit.
Quel est le taux de fer idéal dans le sang ?
Contrairement à d'autres minéraux, il n'y a pas de taux idéal de fer dans le sang. En effet, l'homéostasie du fer dans l'organisme répond à des règles uniques mettant en jeu diverses protéines annexes et la concentration sanguine en fer, si elle est dosée, n'est pas suffisamment informative et ne présage pas des réserves en fer. Ainsi d'autres dosages sont bien plus importants à prendre en compte comme celui de l'hémoglobine et surtout celui de la ferritine.
Carence en fer ou anémie ferriprive : quels sont les symptômes d'un manque de fer ?
Biologiquement, la carence en fer provoque une diminution de la synthèse d'hémoglobine par la moelle osseuse.
Elle se manifeste par des signes physiques caractéristiques qui affectent l'ensemble de l'organisme.
- Les personnes touchées ressentent une fatigue intense et des maux de tête persistants, même après le repos.
- La peau devient pâle, particulièrement visible sur le visage, tandis que les ongles deviennent cassants et peuvent prendre une forme concave. Les cheveux s'affaiblissent et chutent de manière anormale.
- Les performances intellectuelles diminuent, accompagnées de difficultés de concentration.
- Au niveau physique, un essoufflement inhabituel apparaît, même lors d'efforts modérés, en raison d'un transport d'oxygène altéré.
Le bisglycinate de fer ainsi que la formule complète Ixeaboost® Hémoglobine, qui associe fer et vitamines essentielles à la formation des globules rouge, proposés par le laboratoire Nutrixeal permettent une prise de fer optimale, grâce à leur haute biodisponibilité, pour maintenir un apport au plus près des besoins journaliers.
Il est cependant recommandé de consulter un médecin en cas de doute sur une carence en fer.
Taux de ferritine : l'indicateur clé
La ferritine sérique, protéine de stockage du fer, constitue le marqueur biologique de choix pour évaluer les réserves en fer de l'organisme. Un dosage sanguin permet de mesurer sa concentration (ferritinémie) qui est représentative des réserves globales et indiquera si l'organisme est en manque de fer. Une baisse de sa concentration révèle une diminution des réserves martiales, tandis qu'un taux élevé peut signaler une surcharge en fer ou une réaction inflammatoire.
La surveillance régulière du taux de ferritine permet d'anticiper un manque de fer avant même l'apparition d'une anémie qui est caractérisée par la diminution du taux d'hémoglobine. Son dosage s'avère particulièrement pertinent chez les populations à risque de carence listées précédemment.
Comment mieux assimiler le fer ?
Le bon choix de son complément alimentaire en fer
Le premier élément qui va conditionner l'absorption du fer par l'organisme est le choix de la forme de fer contenu dans le complément. La sélection d'un complément alimentaire en fer sous la forme bisglycinate tel que le propose le laboratoire Nutrixeal est la garantie d'une absorption optimisée.
Le laboratoire Nutrixeal applique également une démarche scientifique rigoureuse pour valider la qualité de son bisglycinate de fer Ferrochel®, avec un contrôle systématique par spectrométrie infrarouge. Cette méthode garantit la présence de 100% de fer chélaté et une pureté maximale.
L'intransigeance sur la qualité des matières premières et l'absence totale d'excipients controversés assurent une formulation premium pour laquelle l'efficacité n'est pas qu'une promesse.
Associations à éviter : aliments riches en calcium et thé
La consommation de thé interfère significativement avec l'assimilation du fer par l'organisme. Les tanins qu'il contient se lient aux molécules de fer, formant des complexes insolubles qui ne peuvent plus être absorbés au niveau intestinal. Les produits laitiers constituent une autre source d'interaction notable : leur teneur en calcium entre en compétition directe avec le fer au niveau des transporteurs intestinaux.
Moment idéal de prise du fer
Il est généralement recommandé d'espacer la prise de fer d'au moins 2 heures d'avec les aliments riches en tanins ou en calcium, sauf s'il s'agit de bisglycinate de fer. En effet, la forme bisglycinate de fer chélaté réduit considérablement (voire annule) le risque d'interactions néfastes puisque d'une part, le transport intestinal du fer chélaté met en jeu des mécanismes de transport qui n'utiliseraient pas les transporteurs habituels des minéraux contrairement aux autres formes de fer, il n'y a donc pas de compétition avec le calcium ; et d'autre part, étant déjà chélaté par deux molécules de glycine, les tanins du thé ne devraient pas être en mesure de chélater le fer. Ainsi, la forme bisglycinate de fer offre la possibilité de prendre le complément alimentaire au moment qui vous conviendra le mieux, y compris pendant les repas, ce qui améliore encore la tolérance digestive.
Dosage et utilisation des compléments alimentaires en fer
Besoins journaliers en fer selon les profils
Les besoins quotidiens en fer varient significativement selon l'âge et la condition physiologique. Un homme adulte aura besoin de 8 à 9 mg par jour, tandis qu'une femme en période d'activité menstruelle requiert 16 à 18 mg quotidiennement. Durant la grossesse, ces besoins s'élèvent jusqu'à 30 mg par jour pour soutenir le développement du fœtus et l'augmentation du volume sanguin maternel. Les adolescents ont des besoins accrus pendant leur croissance : 11 mg/jour pour les garçons et 15 mg/jour pour les filles.
Le bisglycinate de fer proposé par le laboratoire Nutrixeal ainsi que le complexe Ixeaboost® Hémoglobine apportent 14 mg de fer élémentaire par gélule, une quantité adaptée pour couvrir les besoins quotidiens de la majorité des profils.
Durée recommandée d'une cure de fer
Une supplémentation en fer s'étend généralement sur 2 à 3 mois pour restaurer efficacement les réserves martiales. Le laboratoire Nutrixeal recommande d'adapter cette durée selon le statut initial en fer, évalué par dosage sanguin. Les sportifs et femmes en période menstruelle peuvent renouveler leur cure si besoin.
Précautions d'emploi et effets indésirables du fer
Un avis médical s'avère nécessaire avant une supplémentation en fer en cas de traitement médicamenteux en cours.
Les formes classiques de fer comme le sulfate ou l'oxyde peuvent provoquer des troubles digestifs : nausées, constipation, douleurs abdominales et diarrhées. Un surdosage en fer risque d'entraîner une accumulation excessive dans l'organisme.
Le bisglycinate de fer se distingue par une excellente tolérance digestive grâce à sa structure moléculaire unique. Sa stabilité chimique évite les interactions avec d'autres nutriments, limitant les effets indésirables habituellement associés aux suppléments en fer. Un suivi médical régulier reste recommandé pour adapter la dose aux besoins individuels.
Ce qu’il Faut Retenir !
La supplémentation en fer représente un soutien nutritionnel majeur et nécessaire pour maintenir une oxygénation optimale des tissus et une production énergétique cellulaire efficace. Le bisglycinate de fer, forme hautement biodisponible, apporte une solution adaptée aux besoins physiologiques de chacun et plus particulièrement aux personnes à risque de carence.
Les formulations Premium développées par le laboratoire Nutrixeal, comme le bisglycinate Ferrochel® et IxeaBoost® Hémoglobine, garantissent une assimilation optimale tout en assurant une excellente tolérance digestive. Ces compléments alimentaires de haute qualité permettent de soutenir efficacement les populations à risque de carence et d'optimiser leur statut martial.
