Lexique Nutraceutique - K

L’ Ascophyllum nodosum , connu sous le nom de « kelp », est une algue brune géante utilisée dans diverses traditions culinaires à travers le monde, en particulier en Asie. Outre ses usages...

La kératine est une protéine fibreuse constituée de 18 acides aminés différents, jouant un rôle crucial dans la structure des cheveux, de la peau et des ongles. Synthétisée par des cellules...

La klamath , ou Aphanizomenon flos-aquae , est une microalgue rare qui ne pousse qu’à l’état sauvage dans le lac Klamath, un écosystème préservé en Oregon, aux États-Unis. Cette algue est...