Papaye

La papaye, ou Carica papaya, est un fruit tropical originaire d'Amérique centrale. Elle est renommée pour sa haute teneur en vitamines C, E et A, en bêta-carotène, ainsi que pour ses minéraux et enzymes digestifs comme la papaïne. Lorsqu'elle subit un processus de fermentation à partir du fruit frais, ses principes actifs se concentrent, conférant aux extraits de papaye fermentée de nombreux bienfaits, notamment pour renforcer les défenses naturelles. Cette fermentation, un procédé biochimique prolongé de plusieurs mois, est essentielle pour développer les propriétés recherchées de la papaye. Nutrixeal propose de la papaye fermentée non-OGM, tirant parti des avantages de ce procédé rigoureux pour la santé et le bien-être.

Retourner sur le lexique